

Что такое бальзамы и биттеры? Бальзамы и биттер-ликеры представляют собой алкогольные напитки сложного состава, основу которых составляют растительные компоненты, придающие характерную горечь, пряность и многогранный аромат. Крепость варьируется от 30% до 45% об. алк., а количество растительных ингредиентов может достигать 40-60 компонентов в зависимости от рецептуры. Название “бальзам” происходит от греческого “balsamon” (целебная смола), что […]
Что такое джин? Джин представляет собой дистиллированный алкогольный напиток с доминирующим ароматом можжевельника, крепостью обычно от 37,5% до 50% об. алк. Название происходит от голландского «jenever» (можжевельник), что отражает ключевой ингредиент напитка. Сегодня джин — один из наиболее изысканных и сложных спиртных напитков, переживающий настоящий ренессанс в мировой культуре потребления. История джина насчитывает несколько веков, […]
Что такое чача? Чача представляет собой крепкий алкогольный напиток, получаемый методом дистилляции сброженных виноградных выжимок (мезги), а иногда и цельных ягод винограда. По своей технологической сути чача является представителем обширного семейства бренди из виноградных выжимок, родственником итальянской граппы, французского марк, болгарской ракии и других подобных напитков. Крепость традиционной чачи варьируется от 45% до 70% об. […]
Линейка крафтовых дистиллятов пополнилась эксклюзивными позициями, созданными для самых искушенных ценителей. SAMOGRAY Чача 12 лет — первая чача в России, выдержанная в дубовых бочках на протяжении 12 лет. В составе напитка — винный дистиллят из винограда сортов Кангун и Ркацители и вода из артезианской скважины. Cбалансированный вкус и многогранный аромат с оттенками обжаренного ореха, дуба, […]