Rising Moon Sour

Метод приготовления: шейк, драй шейк, файн стрейн
Бокал/стакан: коктейльная рюмка
Украшение: съедобные цветы или сухоцветы

Состав:

Водка Fortuna Rising Moon 40 мл

Сироп лаванды 20 мл

Сок лимона 30 мл

Яичный белок 20 мл

Вода 1 л

Сахар белый 1 кг

Сушеная лаванда 18 гр

Чай клитория 5 гр

Рецепт:

Сироп лаванды:
Вода - 1 л
Сахар белый - 1 кг
Сушеная лаванда - 18 гр
Чай клитория - 5 гр
Как готовить:
1. В сотейник добавляем воду, сахар, чай клитория. Доводим до кипения (не кипятим!), интенсивно помешивая.
2. Снимаем с плиты, добавляем сушеную лаванду, хорошо перемешиваем и даем настояться 1 час.
3. Процеживаем и охлаждаем.
Все ингредиенты взбить в шейкере со льдом, процедить от льда и взбить еще раз. Коктейль перелить в коктейльную рюмку и украсить.